Workshop Inteligencia Colectiva

FOGÓN DE LEÑA MÓVIL

El fogón de leña ha sido utilizado por miles de personas a través de los años. En Colombia el mito de lo preparado en leña se ha convertido en una realidad en don de con solo comprar esta sustancia podemos obtener este rico sabor. Pero el sabor de este fogón es único e inigualable.
Hoy en día la infraestructura de las casas ha hecho que este deje de ser parte de nuestra vida cotidiana, detalle que ha sido elemental para el éxito de la venta de este en la ciudad.
Este venta ambulante muestra algo de lo que es nuestra Colombia un lugar único, artesanal y funcional, el cual se comporta adecuadamente en el contexto.En este caso esta venta ambulante lleva mas de 16 años funcionando en las calles bogotanas , trayendo a los ciudadanos el inigualable sabor antiguo y particular de fogón de leña.

Es una inteligencia colectiva porque trata de traer una identidad cultural a un nuevo territorio teniendo en esto una descontextualización de horno al contexto original ( la cocina) , haciendo una mezcla entre lo artesanal y lo contemporáneo materiales y naturalezas diferentes.
Teniendo en cuenta que estos dos elementos son distintos pero que forman un “hibrido” para la creación de nuevas alternativas para obtener estos productos .
Este ejemplo es la combinación de dos inteligencias colectivas, que por un lado es el de cocinar en horno de leña y por otro es el cocimiento de la venta ambulante.